欢迎来到莲山文库网!

您当前的位置:

美食餐饮治理商业计划书

1970-01-01 更新 2莲券

上一页 下一页

版权声明:以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿,由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,如有知识产权人并不情愿我们使用,如果有侵权请马上联系:[email protected],我们马上下架或删除。

简介:Restaurant 餐饮公司 Gourmet food and beverage management business plan Dir ectory 战略设计 01 产品战略 02 人才战略 03 用户战略 04 竞争战略 05 赢利目标 06 绩效机制 07 市场营销 08 财务杠杆 09 战略设计 01 strategic design 战略设计 02 03 04 极致绿色美食第一品牌 定位 红酒 、 沙拉 、 甜点 、 牛排 、 西餐 品类 小资 、 极致美食家 、 处天星族 区域 轻奢餐饮 行业 01 价值法则 01 02 03 雕爷牛腩 —— 味道偏中,消费偏高,噱头较高实质不足 1 、传统意义上的餐饮概念不足,花架子,好看不好吃 2 、味道与宣传大相径庭,口味不能持续保证 3 、店铺没有特色留恋的地方,停留区域没有下功夫 1 、食材保证新奇,宁缺勿滥,定量采购, LOL 无机采购 2 、采购实施一把手 工程 3 、 免费书吧(创业分子 、老友记、读书会分享点)免费 茶水 4 、 比利时 CATIT 食神美盘加配全程专业摄影师协助拍照增加体验感 5 、济南唯一拜聘米其林三星厨师常年顾问厨师 6 、不定期免费福利高频分波段进行增加体验 标杆 对手 用户痛点 核心优势 餐品战略 SUBTITLE —— { 打造尖刀 / 最卖量好吃的一道菜(试吃的时候上词) } 产品战略 02 product strategy 产品战略 4 3 2 1 看餐品 品质极致苛求,美食工艺追根溯源,在餐品出吧之前由总厨拼盘装配并搭配感官意识的颜色及营养搭配的配饰 看对手 看用户 看趋势 大部分都停留在一般传统快餐,停留在表面味道,细节与服务不能保证品质永恒 品牌消费及个人消费呈稳定上升趋势 奢侈品的消费能力越来越高 小资轻奢选择空间无限大 中国美食品牌在世界的地位非常之高,绿色环保养生是未来之路,之所以叫美食,原本意义上是要 追根溯源 产品战略 好宣传 添加相关文字内容添加相关文字内容添加相关文字内容添加相关文字 内容 定位 只做无可挑剔、崇尚简洁有机的食物 寓意 添加相关文字内容添加相关文字内容添加相关文字内容添加相关文字 内容 食神美盘与装修策略 由中国陶瓷古都景德镇金家陶瓷世家重艺打造 , 背面有中国龍印 , 象征严谨与深远 , 美食诸多的极致细节在体验之下一览无余 设计的很符合当下的商业环境,现如今食客们看重的不是吃什么好,而是在怎样的店铺吃 , 想想看,你的下一盘菜可能就是你餐桌边上刚采下来的香料制作的(很有可能还是在你凝视下采的),这是不是一项很棒的体验? 服务及买点 免费 米其林三星级的基因 采购一把手工程 真正妈妈菜 创业梦想免费分享驿站 私家定制餐品 人才战略 03 talent strategy 人才复制 课程:四点一线 战略 → 业绩为王 → 能力 → 问题 = 课题 01 老师:企业就是老师,企业就是学校 CEO→ 校长 岗位标杆 → 老师 03 模式 金字塔模式、 日常学(早会8:30夕会17:30) 集中学(周六17点两小时,月25号下午) 02 治理: 1 带 1 模式 , 表彰会 1 个极速赛车注册官:定岗定编 一月新产品、新设计、新问题,新作风 04 用户战略 04 User strategy 战略定位(找对池塘) 战略定位 精准,细分 —— 中国呈上升趋势的餐饮消费能力 用户特征 1 、年轻时尚; 2 、小资 / 中产; 3 、崇新; 4、 轻 败。 消费心理 美食、定制、... 更多>>

上传用户:风驰电掣滑板少年三人行 白银编辑

文件页数:32 页

大小:17.17 MB

时间:2019年07月09日

官方客服微信

lianshanwenku

手机扫瞄

微信公众号

Copyright 2006-2020 主站 www.5ykj.com , All Rights Reserved 闽ICP备12022453号-30

版权声明:以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿,由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记,

如有知识产权人并不情愿我们使用,如果有侵权请马上联系:[email protected],我们马上下架或删除。

友情链接:幸运pk10  快乐牛牛  网投平台  三分快三  秒速快三app  赛车pk10  三分赛车  幸运时时彩平台  澳洲欢乐8  德国赛车